Fruchtbarer Boden ist weltweit gefragt – für den Anbau von Baumwolle und Palmöl, von Futtermitteln und Energiepflanzen. Und für das Überleben von Menschen. Eine Ausstellung und eine Veranstaltung im EWS Store in Freiburg laden zur Auseinandersetzung um die Bodennutzung ein.
Rechnerisch stehen jedem Menschen auf der Welt etwa 2000 Quadratmeter Ackerfläche zur Verfügung – eigentlich mehr als genug, um alle gut und gesund zu ernähren. Dass es dennoch weiterhin Armut, Mangelernährung und Hunger gibt, hat viel mit der ungleichen Verteilung von Reichtum und Landflächen zu tun. Und mit der Art und Weise, wie die Äcker und Weiden bewirtschaftet werden. Immer mehr Flächen nämlich dienen nicht der menschlichen Ernährung, sondern werden für den Anbau von Futtermitteln, Industrierohstoffen und Energiepflanzen genutzt.
Konflikte um Land und dessen Nutzung finden weltweit statt: In Argentinien, Brasilien und anderen Regionen Südamerikas etwa zwischen industrieller Landwirtschaft, die Soja und andere Futtermittel für den Export anbaut, und den vielen Kleinbäuerinnen und Kleinbauern, die in erster Linie Lebensmittel für den eigenen Bedarf und die lokale Bevölkerung erzeugen. In Indonesien oder den Philippinen verlaufen die Konflikte ähnlich: von den dortigen Großplantagen werden häufig Palmöl und Energiepflanzen auf die globalen Märkte geliefert, weil der Bedarf an pflanzlichen Ölen und Fetten nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Kraftstoff- und chemischen Industrie immens ist. In Mitteleuropa und anderen dicht besiedelten und industrialisierten Regionen entbrennen Landnutzungskonflikte oftmals zwischen Landwirtschaft, Naturschutz, Straßenbau und Gewerbe, wenn es um die Versiegelung von Flächen oder umgekehrt den Erhalt naturnaher Gebiete geht.
Die Ausstellung «Anders Wirtschaften – 2000 m² für alle!» von «Weltacker Deutschland», die noch bis zum 26. November im EWS-Store Freiburg in der Bismarckallee 10 zu sehen ist, nimmt uns mit auf eine Reise durch die vielfältigen Themen des „Weltackers“. 14 Tafeln zeigen anschaulich, wie die fruchtbaren Böden der Erde genutzt werden, welche Kreisläufe in den Kulturen wirken, welche Rolle Bodenlebewesen und Wasser spielen und wie viele unserer Lebensmittel verschwendet und verfüttert werden.
Doch die Ausstellung zeigt nicht nur Herausforderungen, sie zeigt auch Chancen. Was sollten wir tun, um Landgrabbing, ungerechter Verteilung, Monokulturen und zunehmender Trockenheit Einhalt zu gebieten? Was können, was müssen wir verändern, damit unsere Böden und die Landwirtschaft uns auch in Zukunft die Grundlage für ein gesundes Leben und gesunde Ernährung bieten?
Lösungsansätze sind vielschichtig und nicht immer ganz einfach. Während die großen und inzwischen strukturellen Probleme, die zur Abholzung großer Waldgebiete oder zur Zerstörung von Naturlandschaften führen, Lösungen auf oberster politischer Ebene erfordern, lohnt es sich bei den Problemen vor der eigenen Haustür oftmals, selbst kreativ zu werden. Durch „Urban Gardening“ beispielsweise sind vielerorts kleine grüne Inseln in weitgehend versiegelten Innenstädten entstanden. Überhaupt kann die Entsiegelung von Flächen die Böden und den Wasserhaushalt ganzer Regionen wieder verbessern.
Welche Wege darüber hinaus möglich sind, um Böden vor Zerstörung und Übernutzung zu schützen, zeigt nicht nur die Ausstellung selbst, sondern wird zudem im Rahmen der Veranstaltung «Landwirtschaft – nachhaltig, gerecht, gesund» am 18. November mit den Initiativen BioBoden und Weltacker Freiburg diskutiert. Mit dabei: Jasper Holler, Vorstand der Genossenschaft BioBoden, Ulrike Binder, Gründungsmitglied und Vorstand des Vereins Weltacker Freiburg, sowie Simone Hubben, Projektkoordinatorin bei Weltacker Freiburg.
Ausstellung und Veranstaltung:
«Landwirtschaft – nachhaltig, gerecht, gesund» Mittwoch, 18.11., 18:00 – 20:00 Uhr, EWS-Store Freiburg, Bismarckallee 10. Gemeinsam mit BioBoden und Weltacker Freiburg. Die Teilnahme ist kostenlos, eine vorherige Anmeldung ist jedoch erforderlich. Tel: 07673 8885-5400, Mail: store-freiburg@ews-schoenau.de
Weltacker-Ausstellung «Anders Wirtschaften – 2000 m² für alle!» Noch bis Donnerstag, 26.11. im EWS-Store Freiburg.
